🧈 Ghee maison – beurre clarifié artisanal
Ce ghee est préparé à la main, en petites quantités, à partir de beurre de qualité, selon une méthode traditionnelle de clarification lente.
Le beurre est chauffé doucement afin de séparer les matières grasses pures de l’eau et des protéines de lait.
Il en résulte un beurre clarifié, naturellement sans lactose ni caséine, à la texture lisse et au goût délicatement noisette.
🌿 Pourquoi choisir ce ghee ?
✔ Fait maison
Chaque bocal est préparé artisanalement, sans procédés industriels.
✔ Ingrédients simples
Un seul ingrédient : du beurre.
Aucun additif, aucun conservateur.
✔ Sans lactose
La clarification élimine les protéines de lait.
✔ Idéal pour la cuisson
Supporte très bien les hautes températures sans brûler.
✔ Saveur douce
Apporte du goût sans masquer les aliments.
🍳 Comment l’utiliser ?
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Pour la cuisson des légumes, viandes et œufs
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En remplacement du beurre ou de l’huile
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En pâtisserie
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Dans les plats mijotés ou sautés
Une petite quantité suffit.
📦 Informations produit
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Ingrédients : beurre
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Texture : onctueuse, peut se solidifier selon la température
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Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur
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Fabrication : artisanale, en petites séries
🧡 Un produit simple et authentique
Ce ghee est un produit brut, fidèle aux méthodes traditionnelles, pensé pour une cuisine quotidienne, saine et savoureuse.